Bier-Chutney mit Gründel’s Classic

Wir haben eine tolle Idee für euch: Bier Chutney mit Gründel’s Classic

Die klassischen Grillsoßen ist man nach einem langen Sommer vielleicht leid. Ein Bier Chutney mit Gründel’s Classic bringt neuen Schwung in die Küche.

Für unser raffiniertes Chutney benötigst du folgende Zutaten:

1 EL Olivenöl
2 große roten Zwiebeln, halbiert und geschnitten
2 EL braunen Zucker
125 ml Gründel’s Classic
2 EL Balsamico
Meersalz

Und so wird’s gemacht:

Für das Chutney das Öl bei mittlerer Temperatur in einer großen Pfanne erhitzen. 

Die Zwiebeln und eine kräftige Prise Salz darin unter häufigem Rühren 10–12 Min. anbraten, bis die Zwiebeln karamellisieren.

Zucker, Gründel’s Classic und Balsamico unterrühren und bei niedriger Temperatur weitere 15 Min. unter Rühren erhitzen, bis ein dickes, glänzendes Chutney entstanden ist. 

Vom Herd nehmen und in eine Schüssel oder Weckglas füllen.

Et Voilá das Chutney ist fertig. Es passt super zu gegrilltem Fleisch. Es ist aber auch eine herzhafte Komponente auf einem Avocado Sandwich. Probiert es aus und lasst es euch schmecken.
 

kommentieren